İzmir Kelle Söğüş Tarifi
Normalde haşlanarak yapılması gereken kelleyi özleyenler için hızlı tarif olduğunun altını çizerim. Aslı için, kellenin saatlerce suda kalması, kısım ateşte haşlanmadı, buzdolabına alınması ve ayıklanması gerekmektedir. Ama özleyenler için hızlı…
Tat Dedektifi ile Uyduru-Yorum: Avokadolu Peynirli Chili
Bir ara karnıyarık yapmıştım, onun artan kıymasını bir tavaya alıp orta ateşte ısıtmaya başladım, dumanlar çıkınca bir kez karıştırıp evde yaptığımız hamburger günü için aldığım burger peyniriyle üzerini kaplayıp erimesi…
Tat Dedektifi ile Uyduru-Yorum: Yumurtalı Peynirli Ekmek
Siz de Nilay ve benim gibi en iyi kahvaltının evde yapılan kahvaltı olduğunu düşünenlerden misiniz? Bazen yemek yapabildiğime şükredip, evde istediğimi hazırlayabilme özgürlüğüne sahip olduğum için kendimi çok şanslı hissediyorum.…
Tarif: Jack Daniel’s BBQ Soslu Kavurma Burger yani “Kavurger”
#TatDedektifiBurgerleri'nde bu hafta, mahallede burger partisi verince elimde tarif birikti, aslında bu da #TatDedektifiileUyduruyorum listesine girebilecek cinsten bir şey; BBQ Soslu Kavurma Burger yani Kavurger. Önce sosu anlatalım; isteyen hazır…