Yeme-İçme Kültürü

Efsaneyle Henüz Tanışmayanlara – Sriracha Acı Sos

Her şey, Amerikalı genç bir eczacı olan Wilbur Lincoln Scoville'in 1912 yılında dilimizin tattığı acıları tespit edip ve bunları acılık derecelerine göre sınıflandırmak için yaptığı "Scoville Duyu Testi" ile başladı. Bu test aracılığıyla aslında…
Devamı için tıkla...
Yeme-İçme Kültürü

Uğurlu 7 Serisi – Buzdolabına Saklanmaması Gereken 7 Yiyecek

Bazılarının üstünde "soğukta saklayınız" yazsa da aslında "buzlukta günlerce saklayabilirsiniz" yazmadığına emin olabilirsiniz. İşte "Buzdolabına Saklanmaması Gereken 7 Yiyecek"; 1- DOMATESin buzdolabında saklanması dokusunun ve tadının değişmesine sebep olacaktır. Alternatif…
Devamı için tıkla...
İstanbul

Trileçe – 2014’ün En İyi Çıkış Yapan Tatlısı Ödülü Adayı!

Balkanlardan memlekete sadece soğuk ve yağışlı hava gelmiyormuş, 2014 yılında bunu da öğrendik. Trileçe'yi balkanlarda yaşayıp bilmeyen yok. Ama tüketim toplumu olan biz Türk milletinin öğrenememiş olması büyük olaymış! 2014 başında…
Devamı için tıkla...