Adana Ocakbaşı Kurtuluş Tat Dedektifiİstanbul’da kebapçı sorulduğunda hep bir kısa sessizlik yaşıyorum. Marka ve zincir olmuş yerlerin bazıları ambiyans olarak sizi tatmin etse de yediğiniz şey kebaba benzemiyor.Bir kısmı da instagram lejyonerleri marifetiyle popülerliğini sürdürmeye çalışsa da servis ekibine “kaz başı var mı?” dediğinizde siparişi anlamayan o bön bakışlar hiç eksik olmuyor. Dolayısıyla büyük markaların çok azı için gerçekten kebapçı diyebiliyorum.

Buna karşılık küçük dükkanların kendi “naz ve tavırları” olsa da yaşatılmaya değer olmaları ve siparişinizden anlamaları, hele bir de kebapla birlikte “öncen kaburga ya da uykuluk vereyim mi abi?” demeleri yoklukta bizi memnun ediyor.

Örneğin Kurtuluş’ta yer alan Adana Ocakbaşı gibi…

Ne mekan eşsiz, ne mönü çok farklı. Düz kebapçı işte. “Bir tık” pahalı olmaları, geç saate kadar açık olmamaları, rezervasyon için bin dereden su getirmeniz bir yana dursun, ben canım kebap istediğinde Adana Ocakbaşı’na gidiyorum, öneririm.

Adres: Ergenekon Cad. Bay Sungur Sok. No:2 34375 İstanbul
Telefon: (0212) 247 0143 ve (0532) 296 98 01