Nam-ı değer Katz’s Deli…

20140608-011359-4439099.jpg

Katz’s Deli, 100 yılı aşkın süredir, New York East Village’de adıyla efsaneleşen sandviçler yaparak insanoğlu için çok önemli işler yapan bir restoran. Avrupalı yahudi göçmenlerin Amerika’ya gelmeleriyle ve bu göçmenlerin NY limanından ABD’ye giriş yapmalarıyla, yemek seçeneği anlamındaNew York’un tek bir blokta  50 farklı dünya mutfağını bulabileceğiniz bir yer haline geldi.

20140608-011358-4438949.jpg

Katz’s diğer sandviççilere göre neyi farklı yapıyor derseniz “Pastrami” ve “Corned Beef” en çok tercih edilen şarküteri malzemeleleri. Etin turşunu kurup, ızgara ettiklerini ya da tütsülediklerini söylesem yanlış yapmış olmam. Ben ikisini karıştırıp lahana turşusu ve kendi tarifleri rus salatası sürdükleri versiyonları olan “Rubben Style” sandviçlerine de bayılmıştım.

20140608-011359-4439227.jpg
Patatesleri, turşuları, etleri ve hatta salamları gerçek bir başyapıt. Turşuların tuzlu ve tatlı-tuzlu olduğunu da eklemeliyim.

20140608-011359-4439455.jpg

Mekanın bir de popüler kültürde yeri var ki bence bunu çok iyi kullanıyorlar; “When Harry Met Sally” filmin efsane sahnelerinden olan Sally’nin kendinden geçtiği (+18) 🙂 restoran işte burası. Adamlar da bu masanın üstüne bir tabela koyup sizi de Sally gibi memnun kalkmaya davet ediyorlar 🙂

20140608-011359-4439344.jpg

NOT: ŞAYET KATZ’S NY ROTANIZDA OLMAZSA, GELMEYİN, ORADA KALIN. 🙂

ÖNEMLİ UYARI: RUBBEN STYLE 2014 NİSAN’INDA 23,50 $’DI. AMAN DİYİM, KREDİ KARTI KABUL EDİYORLAR AMA BİR SANDVİÇE 50 TL VERMEYE HAZIR OLARAK GİDEBİLİRSİNİZ.

20140608-011359-4439568.jpg