Tat Dedektifi

Neolokal 3. Yaşını İddialı Kutluyor! #3Şef1Neolokal

Şef Maksut Aşkar, restoranı Neolokal'in üçüncü yılını yeme-içme meraklılarının ilgisini çekebilecek bir etkinlik serisiyle kutluyor; #3Şef1Neolokal! Kasım ve Aralık ayı boyunca altı Salı akşamı, 30'ar biletli misafiri, İstanbul ve Bodrum'un yetenekli…

Bunları Bilelim: Hastalıktan Ari İşletme Nedir?

Dün, Taze Direkt'in geri dönüşü ile ilgili bir yolculuğa çıkıp, Ezine'deki peynir üreticilerini ziyaret ettik. Bu sırada Instagram'da yaptığım ankette gördüm ki Hastalıktan Ari İşletme (HAİ) sınıfındaki işletmelerden gelen sütlerin…

İstanbul’da Mantar Avına Çıkmak İster Misiniz?

Yaz çocuğu olduğum doğrudur, ama sonbaharı da mantarların adeta patlaması sebebiyle ayrı özlerim. Yağmurlar yaklaştığından mantarların coşacağı döneme geliyoruz. Geçen sene gerçekleştirdiğimiz #jilberilemantar turumuzdan sonra belki 1000 kişi turla ilgili soru sormuştu.…

36 Saatte Foça Turu

Askerliğimi yaptığım yer olan Foça’yı zaten hep bir özlemle hatırlıyorum. @dortmevsimfoca sürdürülebilir turizm projesiyle @gelecekturizmde tarafından desteklenen Foça Turizm Derneği yetkililerinden mis gibi, hatta kaydetmelik Cumartesi-Pazar günleri için #Foça programı aldım, gelin, görün, yararlanın! 🐟…

Balık Kasabı – Etiler

Bazı kelimelerin yerinden kaldırılması zaman zaman kulak tırmalamakla kalmayıp eğreti de gelebilir. 40 yıllık mahalle kasaplarına alternatif olarak 2017'nin Eylül'ünde hayatımıza giren Etiler'deki deniz ürünleri marketi Balık Kasabı da, ilk duyduğumda…

Alışveriş Durakları Listesi

Yine bir liste ile karşınızdayım. Bu sefer şarküterileri, peynircileri, kahvecileri , kasapları ve daha nice kıymetli dükkanı derlediğim Alışveriş Durakları listemi paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Bu arada dönerciler listesinde gördüm ki…

Dolapdere Kastamonu Pazarı ve Mantarları

İstanbul’da görülebilecek pazarlar arasında Dolapdere’deki Kastamonu pazarının yeri ayrıdır. Çoğu doğal ve yerel ürünü kolaylıkla bulabileceğiniz pazar, İstanbul’un önemli restoranlarının şeflerinin de uğrak yeri! Mantarlar, otlar, köy tavukları gibi marketlerde…